Bier drinken met een goed geweten; dat is de toekomst bij vrenkli. Jan van der Berg gelooft dat we als winkel aan de Ridderstraat 9E een rol spelen in de verduurzaming van de keten. Van het ondersteunen van brouwers die reststromen gebruiken tot het stimuleren van blikverpakkingen (die makkelijker te recyclen en lichter te vervoeren zijn dan glas). In Haarlem kiezen we bewust voor partners die mens en milieu respecteren.

Circulair Brouwen in de Praktijk

• Bostel-verwerking: De granen die overblijven na het brouwen (bostel) worden door onze brouwers vaak aan boeren gegeven als hoogwaardig veevoer of door bakkers gebruikt voor speciaal brood.
• Watermanagement: Moderne microbrouwerijen gebruiken steeds minder water per liter bier. Wij geven deze efficiënte brouwers een voorkeurspositie in ons schap.
• Lokaal is de norm: Door bier uit de regio Haarlem en Noord-Holland te verkopen, beperken we de transportkilometers aanzienlijk.

Verpakking en Milieu